Vùng Nguyên Liệu

Việt Nam nổi tiếng với sản lượng và phạm vi rộng lớn canh tác cà phê Robusta. Tuy vậy, chúng tôi vẫn lựa chọn những khu vực nổi tiếng về chất lượng ở từng khu vực Đăk Lăk, Lâm Đồng hay Gia Lai…

Tuyển Chọn

Tuyển Chọn Không chỉ lựa chọn vùng trồng, việc xem xét nhiều yếu tố chất lượng như vụ mùa, phương pháp thu hái và sơ chế, bảo quản… để đảm bảo phẩm chất và chất lượng cà phê.

50 năm sau thời điểm Arabica được đưa vào Việt Nam, người Pháp đã mang cà phê Robusta trồng thử nghiệm tại vùng Tây Nguyên vào năm 1908. Tuy nhiên, trải qua thăng trầm chiến tranh và biến động, phải đến cuối những năm 1980 khi các thay đổi và đổi mới về chính sách tạo ra bước ngoặt cho ngành cà phê. Và sau hơn 30 năm, Việt Nam trở thành nước xuất khẩu cà phê đứng thứ 2 thế giới về sản lượng và là “thánh địa” của Robusta.

Văn Hóa Cà Phê Việt & Robusta

Biểu tượng sống động, sắc nét đại diện cho văn hóa cà phê Việt Nam là phin cà phê và hình ảnh “giọt thời gian” rơi. Giọt rơi tí tách cô đọng đong đầy tách không chỉ có cà phê mà đôi khi còn có nỗi niềm người chờ đợi. Nhâm nhi tách thời gian với phong vị kết tinh của trăm năm văn hóa, ta bồi hồi với cái cảm giác đậm đà, cái đắng đẹp đẽ và mãnh liệt, phảng phất đâu đó vị ngọt nhẹ nhàng nhưng bền bỉ… Để rồi đi vào lòng người bởi hương vị cuộc sống trong từng ngụm cà phê. Phong vị đậm đời thường này được gợi mở qua trải nghiệm đến từ Robusta – linh hồn cà phê Việt.

Cà phê sữa đá là một tuyệt phẩm ẩm thực của Việt Nam, được tạo ra từ việc kết hợp cà phê pha phin và sữa đặc.

Điều tạo nên sự đặc biệt cho Cà Phê Sữa Đá chính là Robusta. Với vị đắng đặc biệt của mình, robusta tạo nên sự kết hợp cân bằng hài hòa một cách tuyệt hảo với sữa đặc.

Đối với người Việt, cà phê không đơn giản chỉ là một món đồ uống giúp tỉnh táo, mà đó còn là phong cách sống. Cà phê được thưởng thức chậm rãi và từ từ, xen giữa những ngụm cà phê thường là trò chuyện với bạn bè, thẩn thơ trong dòng suy nghĩ miên man hay đơn giản chỉ là ngắm phố phường.

Đôi khi, người ta không nhớ tới ly cà phê đang uống mà mải mê vào phút giây hiện tại. Phải chăng sự hòa quyện giữa đời thường và hương vị đã quá tự nhiên, quen thuộc! Đến đỗi, “cà phê” là cách phổ biến nhất để khởi đầu câu chuyện hay gặp mặt của người Việt.

Quán cà phê ở Việt Nam rất nhiều, từ quán cóc bên đường cho đến các chuỗi quán, và người Việt có thể đến quán cà phê vào bất kì thời điểm nào trong ngày. Không phải ai đến quán cũng uống cà phê, nhưng “cà phê” đã vượt lên trên bản chất của nó trở thành một nếp gấp văn hóa trong đời sống người Việt, đại diện cho một điều gì đó kết nối giữa người với người.

Vậy có phải sản phẩm nhánh Tiêu Chuẩn không ngon bằng sản phẩm khác?

Các sản phẩm Robusta Tiêu Chuẩn đều có nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng vì thế chúng có thiên hướng cho ra những tách cà phê đậm đà với vị đắng đặc trưng và tan nhanh.

Ở nhánh này, tuy về phẩm chất nguyên liệu của chúng có thể kém nhánh khác dẫn đến sự thua kém về độ đa dạng hay chiều sâu hương vị nhưng “tính cách” hương vị của chúng vẫn có những nét riêng thú vị để khám phá.

Và dưới đây là một vài sản phẩm tiêu biểu ứng với từng hạng mục sản phẩm được đề cập ở trên.

Để xem đầy đủ sản phẩm vui lòng nhấn nút bên dưới.